长沙出差带茶：实用做法的完整指南

面谈通常会问这几件事

• 平时几点睡、几点起，作息稳不稳
• 做什么工作，坐着还是站着，一天大概多久
• 哪里觉得紧、什么时候更明显
• 以前有没有做过，做过什么，反应如何

中长途（3–7 天）

带一小罐加一个便携滤网杯。投茶量比平时少一点，出差时口味容易变。

存茶与陈化：按当地湿度来

存茶没有通用答案。湿度高的地方先解决防潮，干燥地区先解决香气散失，方案完全不同。

• 高湿区：密封加干燥剂并分装
• 适中区：常温避光即可
• 干燥区：防香气挥发，分小罐

动作一：温杯不是仪式，是控温的前置

冷器具会让第一泡的实际水温下降五到十度。绿茶本来只用 80–85℃，再被冷盖碗吃掉几度，香气就出不来，茶汤也会显得平淡。做法很简单：沸水注至盖碗七分满，盖好静置十秒，再把水依次倒入公道杯与品杯。