婚礼茶席包括什么完整说明

第一层：必要

只有四样：壶或盖碗、公道杯、品杯、水。这四样齐了，茶席就已经成立。其余都是可选项。

第二层：好用

加两样：茶巾和渣斗（或一个空碗）。手边有水渍随时擦，泡完的叶底有地方放 —— 这两件东西能让整个过程顺畅很多。

高度

画心中心离地一米五到一米六，坐在茶席上看过去正好平视。挂太高，坐着的人一晚上都在仰脖子。挂太低，站起来又会挡住视线。这一条比选什么画更影响体感。

量高度的时候人坐着量，不要站着量。同一间屋子，站着看合适的高度，坐下去往往就偏高了十来公分。

长沙这边

长沙的茶室层高不一样，挂法也就不同。茶艺师一般先量好坐下来的视线高度，再定位置，比照搬一个标准尺寸靠谱。

怎么醒

撬成小份放在透气容器里，几天到两周，看茶的情况。别敞着不管，会有杂味。

茶室里的摆法

场地大小会直接影响摆法。茶室位置有限的时候，先保证四件必要器物都在顺手的位置，其余能省就省。

结束当天要做的三件事

• 按约定标准逐项确认，而不是「看着差不多」
• 把过程与结果留档，包括沟通需求的记录
• 把遗留问题列出来，写清谁跟进、什么时候给答复

动作三：出汤时间要记数，不要凭感觉

每泡延长几秒不是随口说的，它有明确规律。下面这几组参数可以直接用：

黑茶（含普洱）

水温 100℃，投茶比 1:20–1:25（7g 配 150ml），首泡 10–20 秒，之后每泡延长约 8 秒，可冲 10 泡以上，可煮。

绿茶

水温 80–85℃，投茶比 1:50（3g 配 150ml），首泡 15–25 秒，之后每泡延长约 5 秒，可冲 3–4 泡。

青茶（乌龙）

水温 95–100℃，投茶比 1:20–1:30（7–8g 配 120ml 盖碗），首泡 10–20 秒，之后每泡延长约 8 秒，可冲 7–10 泡。

黄茶

水温 80–85℃，投茶比 1:50（3g 配 150ml），首泡 20–30 秒，之后每泡延长约 5 秒，可冲 3–4 泡。